你会不会因为一家烘焙店,想起了曾经在橱窗外的驻足流连?
又或许看见节日饭桌上的点心,会不会使你我想起在每一次与家人的团聚中,萦绕在餐厅那一丝不可或缺的家的香甜?
当酸酸甜甜的菠萝,遇上喷香软糯的糯米,那将会是一场怎样的奇遇?独特口感的菠萝粽,是糯米粒的淡甜裹夹着云南特有的热带菠萝的明丽,诉说着难以言喻的清新。不知道现在的你,有没有想起某个怦然心动的场景?
在美食与美景俱佳的时节里,无论是节日小吃,还是传统茶点;无论是念及家的温情,还是感怀于友人的聚合分离;只道一句,天南地北,幸甚有你。
这世间,唯有爱与美食不可辜负。
端午节快到了
有好多好吃的粽子
!!!
吃了这么多年的粽子
你知道这个小东西的前世今生吗?
“吃粽子是为了纪念屈原,小学生都知道!”
不!不!不!
其实吃粽子这一传统
最早可以追溯到春秋时代
当时介子推与晋文公流亡列国,介子推割股肉供晋文公充饥。晋文公发家后,介子推不求利禄,归隐绵山,之后晋文公焚山求介子推出山,甚至做出焚山的变态行为,结果介子推抱树而死。
为纪念他,晋文公下令介子推焚死之日禁火寒食,后来演化为寒食节吃粽子的习俗,甚至现在还有地方仍保留这一传统,粽子也由此开始了蓬勃发展。
从三国魏晋南北朝、到唐宋元明清,经过历史的璀璨演化,粽子最终与屈原、端午节融合了中华民族的专属文化。品种更是由春秋时期简单的角黍、筒粽,发展成了各具当地特色的咸、甜、酸、辣等千姿百态的粽子。
粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽的习俗。
而昆明冠生园早于1942年就开始做粽子了。因产品有特色,品质又好,每到端午节为能买到冠生园的粽子老百姓会排队购买,场面极为壮观。
昆明冠生园由上海人冼冠生先生于1939年创建。又因1937年抗战爆发后,我国民族工业受到迫害,冼冠生亲赴各地开设分店,于1939年建成昆明分店,众多分店中,昆明店是最早建成的。
解放后1956年昆明冠生园响应国家号召进行“公私合营”,一直延用“冠生园”这一字号。直到“文化大革命”期间更名为“昆明人民糕点厂”。80年代又恢复“昆明冠生园糕点厂”并于1980年注册了昆明冠生园“梅花牌”商标。
随着企业的发展,1985年公司更名为“昆明冠生园食品公司”。昆明冠生园将传统工艺、传统口味和新技术、新设备、新经营方式相结合,让滇式糕点甚至滇式食品得到传承,更发扬光大。
看了这些,吃货们
是不是十分期待端午节是到来呢?
还是更期待昆明冠生园端午的粽子!
剧透一下哦~
今年会有更多不一样的新口味
让我们一起期待吧!