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连续35年出口云腿月饼大型生产商

昆明冠生园招商热线:0871-63515553

云南美食
发表时间:2016-07-25 15:10【 】

  每逢佳节倍思亲”,其实不管身在何时何地、不管身边发生什么大小事,我们都会想到他们:亲人、家人、朋友和所爱的人。只是中秋节了,我们又多了一个理由:用月饼来代表我们对他们的思念和牵挂。滇式云腿月饼是云南古老的传统月饼,在古代就流行这种,当然到现代社会也是受欢迎的,因为品质好,口味佳!

  火腿的甜咸馅为云腿月饼一大特点,然云腿月饼的酥油皮也与别处不同。要说全国月饼馅料百种,皮也各有所长,比如,京式月饼面实,吃的是哪个劲道,苏式月饼讲究的是香酥,粤式月饼讲究的是入口即化。而我们云腿月饼则讲究油酥,油够,面则不紧,松软成粒、入食舒化,无干燥难咽之感。

  说到云腿月饼,昆明冠生园的云腿月饼无疑是最正宗的,主原料云腿采用的是以正宗宣威火腿腌制手法腌制2年以上的老火腿。为保证产品质量公司建立了专业火腿加工基地,精选云南高原特有猪种——乌金猪。从养殖、淹制、最后配馅制饼进行全程监控确保每一个饼安全健康。

  云腿月饼外观色泽呈褐色,硬壳,酥而不散,故云南人又把它称为“硬壳火腿月饼”。云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品。

  这么多年来,昆明冠生园食品有限公司在传统的工艺上不断的创新,创造处许多美味的月饼,受到大家的欢迎。中秋节选择月饼,云南昆明冠生园的月饼无疑是一个很好的选择,品质好,口感好,款式多样,包装也上档次,送领导,送亲朋好友都是很好的。所以我推荐大家购买云南昆明冠生园的月饼,物美价廉。


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