2019品鉴端午|这家企业用心良制自家人吃的好粽子|行业资讯|昆明冠生园-乐橙下载-乐橙pc客户端-乐橙电脑

当我们在聊即将到来的端午时总离不开粽子，这个传统节日的主角，每年都以种类繁多的样式出现在市场，用心制作好粽子，不仅是工艺与质量的事情，更是口味。

「用心」制作好粽子，选择的食材是关键。每年端午前夕，这家号称百年老字号的企业制作出的粽子非常受消费者欢迎，保留传统工艺且质量上乘，精选云南本土特色食材入料，制作出地道的滇味粽子。

云南的野生菌享誉全国乃至世界，端午到来前，他们把生长在深山里的松茸、鸡枞、牛肝菌等新鲜野生菌包入清香的糯米里，成为一款口感丰富的「菌粽子」。

还有用花生、绿豆、赤豆、桂圆等好食材制作的「八宝粽」。

宣威火腿的知名程度不亚于野生菌，不仅被这家企业制作成滇式经典云腿酥，肥瘦适宜的云腿同样被用于包入粽子，成为一款风味独特的「云腿粽」。

挑选海拔1900米之上自有鲜花基地的水润玫瑰花瓣，花香与糯米香融合在一起，蒸制出来的粽子光从嗅觉上就令人印象深刻。

「光粽子」也能成为人们的心头好，这家企业用新鲜且颗粒饱满的糯米作为原料，「简单的越不容易」，在蒸出来散发出食物的本味，咬一口的香甜不会让人忘记。如果再加上鲜肉，就是鲜香的「鲜肉粽」。

除了肉、菌系列的粽子，云南也是水果王国，滇式水果的清甜与糯米的香重叠在一起让口味更加惊喜。「水果棕」系列将会成为滇式粽子系列在今年夺人眼球的存在。

当然还有「蛋黄鲜肉粽」、「五谷杂粮粽」、「经典豆沙粽」等滇味满满的粽子，只待上市等你带回家与家人在端午时节共享。

用心挑选，用情奉献。作为百年老字号的昆明冠生园从1915年开始做饼，承载百年来的传统，呈现款款地道滇式中点。在端午时节将要到来的时候，更是用心选择云南特色食材，坚持手工包制的传统，为消费者奉献正宗滇式粽子。

昆明冠生园坚信，挑选特色好食材是创造好粽子的关键，把消费者当自家人，做出他们满意的滇式好粽，「用心」呈现消费者喜爱的地道滇式经典，让端午传统得以延续。