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昆明冠生园

连续35年出口云腿月饼大型生产商

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云南美食

昆明中秋云腿月饼团购

发表时间:2016-07-28 16:27【 】

“云腿月饼”是独具风味的云南名点,亦称滇式月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。昆明冠生园云腿月饼昆明冠生园云腿月饼是云南省唯一获得“云腿月饼”出口许可证并连续出口33年的企业,是“云腿月饼”地方标准制定主要参与企业,并多次荣获“中国著名月饼品牌企业”、“中国烘培十强企业”、“全国月饼质量安全优秀企业”、“金牌月饼”、“国饼十佳”等多项殊荣。

  作为“滇式月饼”的标杆企业,昆明冠生园拥有专业火腿加工基地,以其传统独家配方手工烘焙而成。昆明冠生园生产的“梅花牌”云腿月饼表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心,既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。

  昆明冠生园云腿月饼的产品质量达到国际标准,云南昆明冠生园制作的月饼,掰开后会看到皮薄馅多,馅的颜色鲜亮有关泽,看着就食欲大增。品尝,口感油而不腻,甜中带咸,有浓郁的火腿香味。相比之下,其他月饼面多馅少,表皮松散,在品质上就次了很多。这样的云腿月饼才是最正宗的云腿月饼。“云腿月饼”是中秋佳节家人团聚的必备食品,也是馈赠亲友的最佳礼品。


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