未来10年网络销售将成烘焙食品业新战场|行业资讯|昆明冠生园食品有限公司-乐橙下载-乐橙pc客户端-乐橙电脑

在这个“无网不入”的信息时代，我们的衣食住行都难以逃脱互联网的关注。网上种种信息都已经和我们的生活离不开了，网上量体裁衣、网上预订客房、网上旅游服务、网上订餐的出现，便是明证。而涉足网络市场，不过是冠生园的5年战略规划中的一小步。

未来电商化的不断发展，社会需求不断的发生着变化，我们对于销售方面也在不断的升级改变，相信在未来十年内我们也能不断的达到自己的目标。

据《工业行业统计》统计，2008年糕点、面包制造行业的销售收入已达212亿元。此外，著名信息咨询机构isi提供的中国连锁经营发展环境统计也指出，我国城镇人口的人均糕点、奶制品支出在2000年-2007年间，年均增幅达13.3%。

“在每年超过10%的快速成长过程中，网站销售将成为新的利润增长点。”刘崇梅表示，尽管现阶段推出的“蛋糕我爱你”网站还在运营初期，但随着互联网日渐深入人心，未来10年，越来越多的年轻人将加入网购大军。而今后，沁园打造的“蛋糕我爱你”网站除了是一个食品订购平台之外，还可提供月饼制作的食品加工视频，以及糕点生产全过程的视频追溯等。她说，网络作为一个高效的互动平台，未来可以增加的环节很多，“说不定食品加工厂和外地消费者的一个网上互动，就能营造出新的市场卖点。”

对旗下糕点如此有信心，敢于和网络新军们同台竞争，刘崇梅说，来源于前期在质量保证上的高额投入。

据了解，从冠生园食品基地建立开始，该公司就陆续投入上亿元，严格按照ssop(卫生标准操作规范)等科学生产加工管理体系的要求，设计和建造了3万多平方米、拥有多条月饼自动生产线的现代化封闭式月饼生产车间。月饼从成型到独立内包装的各个环节减少了人工操作，增加自动化生产、输送、包装等。此举不仅使产品被污染的可能性大幅降低，也使生产效率提高了50%以上。

而随着冠生园品牌的推广，通过资本整合，计划在5年内将冠生园发展成为中国烘焙行业中规模最大的全国性连锁企业。目前冠生园有计划地配合互动网站，实现网上网下“虚拟店+实体店”的客户订制销售的形式，让消费者通过网站实现反方向互动，只是其庞大发展计划的第一步。