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“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”
因此时大麦等夏季成熟的作物开始结果,颗粒日益饱满,但还未成熟,故曰“小满”。
除东北西藏和青海等地外,全国大部分地区的日均温这时都达到22℃以上。
不过早晚较凉,日温差大,要注意根据气温变化添衣加被,预防感冒。
俗话说“小满大满江河满”,反映了这一时节华南地区降雨多的气候特征,因暖湿气流活动频繁,偶有暴雨、大风天气,出行需留意。
那么小满的时候适宜进食那些食物呢?
小满适合吃的水果
桃、杏、荔枝等纷纷上市。
桃子富含铁、蛋白质、果胶等,适合贫血的人食用,还可促进肠道蠕动,不过多食易引起腹泻。
杏肉含有较多胡萝卜素,对保护视力有帮助,多食容易上火。
荔枝则矿物质和维生素含量较高,为防上火,可将荔枝肉在盐水中浸泡一下再吃。
小满适合吃的蔬菜
苦菜,也称苦菊、狗牙生菜
小满前后,最宜食用涩中带甜的苦菜、清嫩爽口的苋菜。
它们富含维生素和矿物质,都有解毒祛热、促进消化、缓解肝火导致的咽喉肿痛等功效。
小满适合的主食
此时适宜多吃清热健脾利湿的食物,可预防湿热导致的皮肤病,比如绿豆粥、荷叶粥、红豆粥等等。
小满适合的进补的食物
夏季也是人的生理活动最旺盛的时期,营养消耗大,可适当进补。
比如鸭肉,富含蛋白质,性微寒,可清肺补血、利水消肿,对体质虚弱、食欲不振等症状也有缓解之效。
鸭肉可分别同海带、竹笋、海参、糯米等食材共炖,对降低血压、养胃滋阴都大有裨益。