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连续35年出口云腿月饼大型生产商

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云南美食
发表时间:2015-08-14 19:12【 】

  月饼是我们传统节日中秋节不可缺少一道美食。如今的月饼月饼市场品类繁多,除了传统各式月饼不少西方食品也加入到这个行列中来。那么中式月饼与西式月饼你更爱哪一款呢?

  伍仁月饼

  传统伍仁月饼以五种不同的果仁为主料。配上用白糖、猪油进行调配。口感酥脆回味悠长。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。

  云腿月饼

  云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味。

    蛋黄莲蓉月饼

  其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。而莲蓉蛋黄月饼是其中一种较为经典的口味。

  冰淇淋月饼

  冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样。

  咖啡月饼

  咖啡月饼是以咖啡为冰皮制成的新式月饼,属于西点的一种。摩卡咖啡月饼馅料以白芸豆、咖啡、焦糖等等主料。免考操作方便,直接冷藏就食用。口感香醇,有着咖啡的香浓和焦糖的甜蜜。

  巧克力月饼

  巧克力月饼以巧克力作为主要材料,以各种口味馅料为辅料制成的非传统月饼。由各道工序,纯手工精心制作完成的巧克力月饼,外观精美,有一股浓郁的香气,而且口感细腻甜美,配以各色馅料,内涵丰富,回味无穷。


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