营养专家：月饼不宜当早餐空腹食用胃难堪|行业资讯|昆明冠生园食品有限公司-乐橙下载-乐橙pc客户端-乐橙电脑

由于中秋节前后许多家庭都会收到月饼作为礼品，一时吃不完，就喜欢拿来当作早餐。程琪医生指出，这样的吃法既不符合膳食营养均衡的原则，也不利于胃肠道的健康。因为月饼中含有的油脂和糖分比较高，但是蛋白质、纤维素却很少，长期吃会造成营养不良。一大早空腹吃甜腻的月饼，会使胃酸分泌引起泛酸，可能使胃炎、胃溃疡病人的黏膜进一步受损，引起胃肠道的不适。即使健康人群，也应在饭后或半空腹的状态下将月饼分切进食，不给肠胃增添负担。

如今市场上的月饼花样繁多，做法与传统月饼有所不同，诸如冰激淋月饼、养生月饼、无糖月饼等，程琪医生提醒说，由于这些月饼的营养元素有所差异，消费者应该选择有明确配料名称和标注营养成分含量的月饼，参考月饼包装盒上的营养元素表适量食用。

医生建议，食用月饼时可以喝点茶，有助于消化分解油脂。此外月饼忌高温又怕潮，放久了馅会变质，消费者切莫久存，但不可为图"新鲜"而大量食用。