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欧盟是我国食品接触材料和制品出口的主要市场。欧盟通常在口岸和市场两个环节对食品接触产品进行查验抽测

最近，一则“植物奶油被称为‘慢性毒药’，危害堪比杀虫剂”的网帖，让许多爱吃甜食的市民吓了一跳。“真有这么恐怖”“吃了这么多年会不会有事啊”……对此，江苏省人民医院的专家解释说，部分植物奶油内确实含有反式脂肪酸，会影响血脂，最好少吃。同时她提醒，现在很多人喜欢自己在家烘焙蛋糕，...

这年头做饼干也不容易，不但要拼脸还要拼气质。今天让小编为大家介绍几款世界级高颜值的美味饼干。

     外媒报道，美国白宫的圣诞装饰于当地时间2日率先开放予一批军眷和他们的孩子参观，由第一夫人米歇尔接待。　　报道称，今年白宫的圣诞装饰包括企鹅、雪人，还有大量悬挂半空的雪花，美丽夺目。　　最引人注目的则是一棵高约5.6米的圣诞树，以及一个重近227公斤的黑巧克力姜饼白宫模型。　　今年的圣诞装饰动用了总共62棵圣诞树及7万件饰物，其中大部分都是过去几年用过的。　　...

“特意提前预订的美心西饼3.9澳洲牛奶卷，买回家后发现整个包装盒上竟然没有食品标签，不仅看不到生产日期，就连保质期、食品配料表、净含量、致敏物质等信息，统统没有。”近日，记者接到市民报料，质疑美心西饼最新上市的该款食品标签不合乎规范。记者联系门店销售人员得知，生产日期被压在盒内蛋糕的纸托下面，至于产品是否属于预包装食品、为何没有食品标签，客服人员表示自己不清楚正在了解。　　...

    据美国媒体12月3日报道，俄罗斯巧克力节的负责人日前，表示今年将打造一座真人大小的巧克力普京总统雕塑，同时还附带他的爱犬科尼。　　今年的俄罗斯巧克力节将于12月5日在圣彼得堡隆重开幕，届时由艺术家重磅打造的重达170磅(约为77公斤)、通身用巧克力制作的普京雕塑和他的爱犬科尼雕像将会吸引世界无数人的眼球。　　节日负责人表示，这座雕像是受2014年真人大小的巧克力教皇方济...

     巧克力行业对可可供应链的争夺愈演愈烈。总部位于瑞士的知名巧克力生产商 barry callebaut（百乐嘉利宝）宣布收购加纳的一家可可采购商 nyonkopa。交易价格未透露。　　barry callebaut 在一份声明中称，nyonkopa 是一家获加纳当局许可证的私人采购公司，从当地农民手中直接购买可可。　　nyonkopa 成立于 2012年，自 ...

如今的烘焙已不单单是为了果脯，更多的是代表一种品质生活

如今人们对食物的最求不仅仅是美味，更加关注营养和健康。柜台上出现的粗粮食品越来越多

由于今年来国内食品安全事件频发，使得国内消费者对国产食品安全缺乏信心，

新修订的《食品安全法》于10月1日正式实施，因其“最严谨的标准、最严格的监管

物美价廉是所有消费者都喜闻乐见的。但是但是当一件商品的价格低过了临界点就不是什么好事了

咖啡与烘焙给你不一样的下午茶体验

最近在网上流传的一个消息把喜欢吃现烤面包的网友都吓坏了。

俗话说的好，人靠衣服马靠鞍，包装在各行各业都尤为重要。

烘焙技术从无到有由简到精，与古时相比已然发生了翻天覆地的变化。

在国内一提起罐头人想到最多的就是防腐剂、垃圾食食品，除了方便携带和储存之外罐头便一无是处

随着生活水平的提高，每逢周末亲子娱乐活动项目越来越多。现在很多家中会选择烘焙主题乐园。

    从2015年10月起，我国开始启用新版食品生产许可证。对公众来说最直观的变化是，食品包装袋上印制的“qs”标识(全国工业产品生产许可证)，将被“sc”(食品生产许可证)替代。“qs”体现的是由政府部门担保的食品安全，“sc”则体现了食品生产企业在保证食品安全方面的主体地位，而...

新修订的《食品安全法》于2015年10月1日起施行，，新《办法》最主要的变化概括起来主要是“五取消”“四调整”“四加强”。其中《办法》实施后，食品“qs”标志将