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如今人们对健康饮食的需求越发的迫切，因此很多食品供应商都加大了对营养食品的开发。英国连锁零售商马莎百货(marks and spencer)顺应消费者的健康要求，下周将破天荒推出含有维他命d的面包

云南从来就不缺赞美，她头顶的光环，照耀得这块土地闪闪发光。生在这，养在这，外面的人说：“云南人都是家乡宝，像足不出户的大小姐，大门不出，二门不迈。”其实大家说的也不无道理，可是这片土地满足了美好生活的所有条件，我们贪婪的享受着这一切，外面的人想进来，我们却不想出去。对于云南美食，甚至一辈子长在这儿的人都品尝不完，我们又怎么舍得不去吃吃看。

今年，意大利申请将披萨列为人类非物质文化遗产,向全世界“宣誓主权”

   滇派传统糕点以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成，鲜美可口，回味无穷。在清代，中原的糕点已经形成了京、广、苏、宁等几种形式，而滇式糕点起步虽晚，但它借鉴了京式、广式以及外国传来的西式，利用云南丰富的食材特产，最终后来居上，自成一派。如今滇式糕点被人们所熟知的有云腿月饼，鲜花饼。    云腿月饼的味道正好体现出滇式糕点的特色：重油重糖，酥...

京派糕点自然是指老北京的各色特色点心。其历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。按照用途大概可分成三类：节令类：春节的蜜供、年糕，灯节的元宵，中和节的太阳糕，三月的豌豆黄，端午节的粽子、五毒饼、玫瑰饼，夏季的绿豆糕，七夕的巧果，中秋节的自来红、自来白、翻毛、提浆，重阳节的重阳糕，腊月二十三的糖瓜儿、关东糖等。礼仪类：结婚送龙凤饼，产妇送缸炉等。日常类：蛋糕、套...

   广东点心是我国最负盛名的面点品种之一。以广州地区为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的技巧和特色，因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有煎萝卜糕、马蹄糕等。煎萝卜糕是广州最具特色的汉族传统名小吃之一。以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟，以上两种原料混成糊状，加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉，酱...

   苏派糕点以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。　　苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，为苏式糕点的代表.受到江北部分地区和江南地区汉族人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油...

潮派糕点以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。相传是明太祖朱元璋的老婆马皇后为解决当时征战时军队的食物供应而发明的。春饼又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼。是中国汉族的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作...

川派糕点以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁,糯米制品较多,软糯油润,香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。　　桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市合川区地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。以合川桃片最出名，1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖...

月饼是典型"三高"食品 张洪勤教授介绍，月饼是"高糖、高脂、高能量"的典型"三高"食品。制作月饼的大部分原料都是高糖、高脂的食物，其中所含热量很高，对于一些特殊人群和肥胖人士弊大于利。

我国礼品性食品销售额全年下降40%记者25日从中国食品工业协会了解到，2013年我国食品行业的礼品性食品销售额预计将下降约40%，但节日期间的百姓平价消费有望提升。

民以食为天。23日提交十二届全国人大常委会第九次会议审议的食品安全法修订草案备受关注。 此次修法是食品安全法自2009年6月1日施行以来的首次修改，草案从现行法律的104条增加到159条，旨在改革完善我国食品安全监管体制，建立严格的食品安全监管制度，推进食品安全社会共治格局。记者从五方面梳理了草案的看点。

由于中秋节前后许多家庭都会收到月饼作为礼品，一时吃不完，就喜欢拿来当作早餐。程琪医生指出，这样的吃法既不符合膳食营养均衡的原则，也不利于胃肠道的健康。因为月饼中含有的油脂和糖分比较高，但是蛋白质、纤维素却很少，长期吃会造成营养不良。一大早空腹吃甜腻的月饼，会使胃酸分泌引起泛酸，可能使胃炎、胃溃疡病人的黏膜进一步受损，引起胃肠道的不适。即使健康人群，也应在饭后或半空腹的状态下将月饼分切进食，不给肠胃...

中秋节的脚步越走越近，今年云南月饼也在网上销售火爆。记者查询了淘宝网上的部分昆明卖家后发现，火腿月饼、鲜花月饼的销量非常高，在有的网店里，云南月饼几乎成了从8月至今商家接订单的“重头戏”。然而，由于云南月饼邮寄到省外量大，网店和快递公司的工作人员提醒，最近邮寄月饼的时间可能要比平时长一点。

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，为做好云南省食品安全标准、食品安全风险监测评估和食品安全事故流行病学调查等工作，在单位推荐和严格审查资质基础的上，云南省卫生厅遴选了54人作为云南省食品安全标准专家委员会专家，39人作为云南省食品安全风险监测评估专家委员会专家，90人作为云南省食品安全事故流行病学调查专家组成员。

在这个“无网不入”的信息时代，我们的衣食住行都难以逃脱互联网的关注。网上种种信息都已经和我们的生活离不开了，网上量体裁衣、网上预订客房、网上旅游服务、网上订餐的出现，便是明证。而涉足网络市场，不过是冠生园的5年战略规划中的一小步。